В этой статье мы расскажем о диете, назначаемой в период ремиссии как острого, так и хронического панкреатита. Также будет рассмотрена диета при хроническом панкреатите, имеющим инкреторную недостаточность. В любом случае правильное питание ускорит лечение поджелудочной железы. Диета – это прекрасное дополнение к лечению. Ранее была размещена статья, рассказывающая о диетах других форм панкреатита – «Панкреатит лечение диета».

Лечение поджелудочной железы, диета в период ремиссии.

1.      Диета №5 и ее производные: содержание жиров – 80г(0% — растительные жиры), углеродов – 350г, энергоемкость 3000Ккал.

2.      Для хронического панкреатита. Овощи, фрукты сырые, запеченные, отварные и тушеные.

3.      Также разрешены макароны отварные, отварное мясо, каши, плов с сухофруктами, супы из овощей и круп, использование небольшого количества соуса и пряностей.

4.      Можно пить отвар шиповника, чай, витаминный чай, кофе с молоком, фруктовые и овощные напитки некислые.

5.      Запрещены кофе чернее, холодные напитки, газированные напитки, какао.

6.      Запрещен алкоголь и сигареты.

7.      Разрешены мало- и среднеминерализованные минеральные воды в теплом виде (37 градусов) в течение 4х недель.

Лечение поджелудочной железы, диета для формы хронического панкреатита с инкреторной недостаточностью.

1.      Базовая диета – диета № 5.

2.      Исключена рисовая, манная и овсяная каши, мучные и кондитерские изделия, картофель, сладости и сахар.

3.      Можно есть гречневую кашу и серый пшеничный или диабетический хлеб до 250г в сутки.

4.      Можно свежий творог.

5.      Можно сахарозаменители.